Infusiones: * Café o Té frío o caliente y con jugo natural de la casa.
El Brunch Dueto
La experiencia definitiva para un despertar completo y compartir sin prisas. Incluye una porción abundante de tostadas de pan masa madre blanco o negro, huevos revueltos cremosos en su punto, dips de frutas frescas de estación, jamón seleccionado, queso suave danbo, un suave dip de palta fresca, queso crema y mermelada artesanal. Coronamos esta mesa con un croissant premium relleno a tu elección.
36000
El Clásico
Una opción robusta e infaltable para empezar el día con energía. Dos tostadas de pan masa madre blanco o negro, acompañadas de jamón de primera línea, queso suave dambo, huevos revueltos bien cremosos, queso crema y un suave dip de palta fresca.
18000
Despertar Saludable
Frescura y equilibrio en tu mesa. Un tazón de yogurt natural acompañado de nuestra granola crocante de la casa, una delicada reducción de frutos rojos y un toque sutil de miel orgánica y un tazón de fruta de estación.
18000
Dulcemente
El capricho de la mañana. Una porción de nuestro budín o cuadrado dulce artesanal o alfajor de autor, acompañado de una refrescante porción de frutas seleccionadas de estación.
18000
Moksha
El equilibrio perfecto del café de especialidad o el clásico cortado mediano. Una tradicional tortita raspada mendocina, dos medialunas de manteca horneadas y crujientes, acompañadas con dips de queso crema y mermelada de la casa.
9800
Dúo Hojaldrado
Para los amantes de la pastelería clásica. El equilibrio perfecto del café de especialidad o el clásico cortado mediano, acompañado de una delicada tortita de hoja y una medialuna de manteca tibia.
7500
Tradicional
La velocidad y la costumbre local en su mejor versión. El equilibrio perfecto del café de especialidad o el clásico cortado mediano, acompañado de dos tortitas raspadas servidas bien tibias.
6200
Cafés & Infusiones
Espresso
Ristretto
3100
Espresso Simple
3100
Macchiato
3400
Lungo
3600
Espresso Doppio
4500
Macchiato Doppio
5000
Cortado
4000
Flat White
5000
Americano
4000
Cappuccino MOKSHA
6800
Cappuccino Italiano
5000
Latte Simple
5000
Matcha Coffee
6500
Extras
Mug 400
1500
Extra Shot
1500
Syrup
1500
Infusiones
Té Negro de Ceilón y Kenya
4500
Blue de Ceilón Orgánico
4500
Be Berries
5000
Chai Latte
5000
Matcha Milk
6500
Golden Milk
7000
Té Chai Hierbas
7000
Iced Coffee
Iced Latte
5000
Iced Americano
5500
Iced Flat White
6000
Iced Espresso Tonic
5500
Pastelería
Croissant
4000
Croissant con Dulce de Leche
5500
Croissant con Jamón y Queso
7000
Croissant con Salmón
11000
Croissant con Frutos Rojos
8500
Croissant con Rúcula, Palta y Huevos Revueltos
7500
Tortita Raspada / De Hoja (1 unidad)
1500
Medialuna de Manteca
1800
Cookies con Chip de Chocolate
2500
Porción de Budín
6000
Porción de Torta / Tarta
7000
Alfajor Artesanal
3800
2 Tostadas con Queso Crema y Mermelada
5000
Avocado Toast
Tostada pan masa madre, palta, huevo poché.
8000
Huevos Revueltos
Palta fileteada, cherrys y 2 tostadas pan masa madre
9000
Alfajor Maicena x 2 GLUTEN FREE
2500
Chipa GLUTEN FREE
3000
Chipa Relleno J y Q GLUTEN FREE
6000
Porción de Budín GLUTEN FREE
8000
Adicional Pan sin Gluten — 2 tostadas GLUTEN FREE
5000
Bebidas
Sin Alcohol
Agua Mineral c/s Gas
4000
Gaseosas Línea Coca
4500
Jugos Naturales Moksha
Limonada
6500
Naranja
6500
Pomelo
6500
Licuados
7500
Cervezas
Corona 330
5000
Corona 710
9000
Patagonia 473
8000
Corona 330 sin Alcohol
4500
Stella 330 sin Alcohol
4000
Aperitivos & Bitter
Aperol Spritz
10000
Campari Orange
10000
Campari Tonic
12000
Fernet
9000
Pisco Sour
8500
Vermouth Clásico
8000
Vermotum Americano
9000
Cocina Artesanal Estacional
Entradas
Provoleta al Hierro
Acompañado de verduras asadas
22000
Sopa Estacional de la Casa
Crema reconfortante de vegetales de estación con croutons de polenta y semillas tostadas
14500
Mollejas al Hierro
Con cremoso de boniato y zanahorias encurtidas
23000
Empanadas de Ojo de Bife
Cortadas a cuchillo (2 unidades)
8000
De la Cocina
Ensaladas
Ensalada Caesar
Mix de verdes, pollo grillado, escamas de queso parmesano, Caesar de la casa y croutons
22000
Ensalada de Mar
Mix de hojas, palta, huevo poché, champiñones salteados, fetas de salmón ahumado con vinagreta de mostaza Dijon y miel
26000
Ensalada de Quinoa
Quinoa cocida a punto, corazones de alcauciles encurtidos, cherrys confitados, cebolla morada encurtida, con salsa tártara
21000
Ensalada Tibia
Cuñas de zapallo cabutia, remolachas asadas, con cubos de queso marinado, tomates asados, falafels de garbanzos y salsa veganesa
22000
Principales
Tomahawk con Manteca de Chimichurri Ahumado (Para Compartir)
Una generosa e imponente pieza de carne premium, bañada en nuestra sedosa manteca de chimichurri ahumado. Se acompaña con crujientes cuñas de zapallo cabutia, pétalos de cebolla asada, una exclusiva gremolata de frutos secos de Tupungato y la textura de nuestro escabeche de almendras.
56000
Risotto de Hongos
La expresión más cremosa del arroz arbóreo mantecoso, perfectamente infusionado con la profundidad aromática y terrosa de champiñones seleccionados, portobellos robustos y hongos de pino. Un clásico reconfortante de textura impecable.
30000
Pulpo Español a la Chapa
Tentáculos tiernos de pulpo premium dorados a la chapa, servidos sobre una base tradicional de papas a la gallega. Coronado con el toque vibrante del pimentón de la Vera y un generoso hilo de aceite de oliva extra virgen.
48000
Salmón Grillado en Manteca de Hierbas
Filete de salmón sellado a la plancha, tierno y jugoso por dentro, acompañado por la dulzura sutil del zapallo cabutia, bastones de zanahorias tiernas confitadas y una selección de verduras de estación asadas.
38000
Pappardelle en Tinta de Calamar
Pasta artesanal con el color y sabor marino profundo de la tinta de calamar. Se saltea con una pomarola casera aromática, crujientes chips de ajo, langostinos tiernos y el toque fresco de nuestro ajillo verde.
25000
Lomo Saltado con Vegetales
Jugosos dados de lomo sellados intensamente al wok con vegetales frescos y crocantes, presentados sobre una base aterciopelada y nutritiva de nuestro risotto de quinoa.
32000
Lomo Veteado Grillado (360 Grms)
Un generoso y robusto corte de carne cocido en su punto perfecto, escoltado por un rústico puré de papa casero, verduras seleccionadas de estación y el toque crujiente de nuestras almendras en escabeche.
36000
Postres
Peras al Malbec Rebosantes de Invierno
Tiernas peras seleccionadas, pacientemente texturizadas en una reducción aromática de Malbec de la casa, canela y pieles de naranja. Servidas tibias con un copo de crema montada fresca.
11500
Volcán de Chocolate Amargo & Frutos Secos
Un clásico irresistible horneado al momento, de corazón fluido y tibio, escoltado por un crocante de nueces tostadas del Valle de Uco y helado artesanal.
12000
Degustación de Quesos y Dulces Regionales
Una fina selección de quesos de pasta dura y de cabra de productores locales, acompañados por un recorrido de dulces artesanales de la región (membrillo y zapallos en almíbar) y frutos secos seleccionados. Ideal para maridar con nuestras últimas copas de vino.
